Vitajte u nás! Naša pizzéria prináša originálny zážitok z neapolskej pizze, pripravenej podľa tradičnej talianskej receptúry s 24-48 hodinovým kysnutím. Oproti bežnej "rýchlej pizzi" ponúkame ľahšie cesto, lepšiu stráviteľnosť a výraznejšiu chuť, ktorá vzniká práve vďaka dlhému procesu fermentácie.
Používame talianske suroviny ako, mozzarella fior di latte, cotto, nduja, pancetta, mortadella a extra panenský olivový olej a samozrejme originálnu múku na pizzu z Neapola. Naše cesto odpočíva 24 hodín, počas ktorých sa prirodzene rozkladajú cukry a lepok, čím je pizza jemnejšia, vzdušnejšia a nezaťaží žalúdok.
Táto zmena nie je len o surovinách – je to celkový posun v kvalite, prístupe a chuti. Ak hľadáte poctivú taliansku pizzu v neapolskom štýle, ste na správnom mieste.
Objavte rozdiel a skutočné talianske chute.
Tešíme sa na vás a prajeme dobrú chuť!